La recette dépannage qui vous sauve la vie quand la visite se pointe sans invitation
Vous savez la visite qui déboule sans invitation en se croyant la bienvenue partout en tout temps comme si c'était des monarques ( encore faut-il être en accord avec le decorum propre à la monarchie bref…un autre sujet lol )
Vous êtes alors pris au piège de devoir faire vite et user d'imagination pour pouvoir dresser une table et mettre quelque chose d'épatant dans les assiettes.
Et si vous partagiez votre recette coup de coeur ou dépanneur ou encore celle que vous faites et refaites sans lasser personne surtout vous.
Partagez svp
…oui je sais je n'oublierai pas de signifier la meilleure réponse
Réponses
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Ça dépend toujours de ce que tu as dans ton frigo, moi j'irais avec des recettes de base pour faire un repas rapide
La visite ne voudra pas faire des courses pour nous et on n'a pas envie de sortir non plus
La recette du meilleur grilled cheese ever, par Chef Rosalie Lessard de l'ITHQ 🥰
https://youtu.be/YB7zqZm1_e4?si=OSABEhpYBUodt2ii
Si tu veux impressionner la galerie, j'irais avec la recette la plus compliquée ever de Gordon Ramsay qui a 53 étapes 32 ingrédients 😅 Ça s'appelle le raviolo of marron
(Oui tu vas devoir aller à l'épicerie finalement 😁 Désolé hahaha)
https://10play.com.au/masterchef/recipes/raviolo-of-marron/r190614agqxo
En vidéo, toujours avec notre chef Rosalie 😄
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Je pense qu'il y a toujours du poisson dans le frigo et des avocats.
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Souvent dans un tel cas, je vais préparer des pâtes avec une salade . Je suis assez chanceuse, en général, mes invités s'annoncent à l'avance.
Sinon, je prépare vite fait une soupe Touski avec du pain grillé, des craquelins et du fromage. Mes soupes ont toujours la cote!
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Je ne suis pas un grand cuisinier alors je fais venir une Pizza..
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Ou du poulet St-Hubert !
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Les soupes 😍
Di Stasio en a fait un livre de recettes pas si mal
Laquelle faites-vous régulièrement à part légumes/minestrone et celle à la carotte-lentilles corails-lait de coco-cari….
Quel bouillon préférez-vous ?
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Je fais mes bouillons de légumes ou poulet maison! Je n'utilise jamais de recette pour les soupes et potages! J'y vais avec ce que j'ai au frigo et l'inspiration du moment!
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WoW j'y arrive pas pour le bouillon de poulet. Il me faudrait faire cuire 2 poulets par semaine pour en avoir suffisamment et le bouillon c'est la clé d'une vraie bonne soupe. J'achète sans additif et bio mais ça reste industriel. 😫 Le bouillon de poulet maison dégraissé bien souvent sert de liquide pour le quinoa que je cuisine systématiquement avec un sac d'edamames congelés, décortiqués.
J'utilise des alternatives au bouillon de poulet comme le miso. Bouillon de boeuf je n'utilise pas vraiment.
Mes bouillons de légumes, je grille tout à sec avant aromates inclus ce qui relève le goût une petite coche au dessus.
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Le bouillon maison pour faire cuire des nouilles c'est vraiment bon.
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Je n'ai jamais assez de bouillon de poulet alors j'utilise du bouillon de légumes maison fait avec les rognures et pelures de légumes. J'ai toujours un Ziploc au congélateur dans lequel je dépose les pelures de carottes, d'oignon, bouts de céleris fatigués etc. Lorsque le sac est plein, je fais mijoter 40 minutes et je filtre! Et mon secret, les herbes salées pour assaisonner!
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Tien tien, au lieu du composte, vous vous faites du bouillons. C'est vraiment le fun ce forum, on apprend tout le temps..
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Mes excuses.
Je cherche comment définir la meilleure réponse et je ne trouve pas alors j'ai posé une question sur le forum.
suite modifiée:
Elena_code….. m'a dit que lorsqu'on publie un billet nous avons le choix entre question ou discussion et que dans la discussion on ne peut choisir de meilleure réponse.
Mes excuses, personne ne pourra obtenir 50 points en répondant à ce billet 😭
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Probablement du risotto au poulet et champignon quand même asser simple à faire. Par contre la cuisson est un peut longue!
https://www.ricardocuisine.com/recettes/4495-risotto-aux-champignons
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Viande haché, tomate, riz et un peu d'oignon. Poivre et sel.
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Pour choisir la bonne réponse, quand tu crées une question tu es sensée voir en-dessous de chaque réponse donnée par les gens une section appelée "Accepter comme meilleure réponse? Oui Non"
En image ce que ça a l'air 👇️
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Oui lorsque c'est une question mais quand on publie " en mode discussion " alors on n'a pas la possibilité de choisir une meilleure réponse.
😮
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